Рубрики: Шоколадный торт


Любители шоколада наверняка оценят по достоинству насыщенный и ароматный шоколадный торт. Существует не один рецепт торта, в котором шоколад играет первую скрипку. Все они по-своему оригинальные и невероятно вкусные.

Такой торт можно делать как с добавлением шоколада, так и с какао. Чаще всего в него добавляют и то, и другое. Если использовать для приготовления этого десерта только какао, то его вкус не будет столь неповторимым и «шоколадным».

Коржи для этого торта можно испечь по-разному. Можно делать бисквитные или медовые коржи, на кипятке или на молоке. Есть разные варианты коржей, но главным компонентом во всех них выступает растопленный шоколад.

Шоколад для торта лучше выбирать горький, он придаст готовому десерту насыщенный и чуть горьковатый привкус. Шоколадную плитку перед добавлением к остальным ингредиентам нужно поломать на кусочки и растопить на водяной бане, добавив небольшое количество сливочного масла или молока.

Крем для шоколадного торта подойдет любой – масляный, заварной или творожно-сметанный. Главное, чтобы в его состав входило какао или растопленный шоколад. Какао перед добавлением в крем разводят в холодном молоке до исчезновения комочков.

Когда коржи остыли, их можно перемазывать кремом. Не забудьте про оформление торта – шоколадная помадка, шоколадная стружка или «рисунок» растопленным шоколадом будут совсем нелишними.

Этот чудесный десерт можно приготовить на праздник или просто тогда, когда у вас есть желание удивить своих домашних очередным кулинарным шедевром.

торт «Кофе с шоколадом»

Торт «Кофе с шоколадом»

Предлагаю приготовить оригинальный торт «Кофе с шоколадом». Тортики к чаю или кофе любят все, но их приготовление ассоциируется с большими хлопотами и затратами времени. Этот

торт «Зебра» на молоке

Торт «Зебра» на молоке

Торт «Зебра на молоке» знаком всем. Его трудно спутать с другими, благодаря чередованиям коричневых и бежевых полосок теста. Существует множество рецептов торта «Зебра», но именно

Торт «Шоколадная бомба»

Торт «Шоколадная бомба»

Этот десерт – воплощенная мечта любителя шоколада. По вкусу напоминает сливочный шоколадный пломбир. Количество калорий в нем просто зашкаливает, поэтому делать его часто не рекомендую

Как покрыть торт шоколадом

Как покрыть торт шоколадом

Каждая хозяйка рано или поздно задается вопросом: как покрыть торт шоколадом. И в этом есть резон. Любой кекс или самый простой тортик будет выглядеть оригинально

Мокрый шоколадный торт

Мокрый шоколадный торт

Влажный бисквит сам по себе является вкусным и самодостаточным десертом. Но если шоколадный бисквит промазать нежным кремом, получится мокрый шоколадный торт, который не оставит никого

Шоколадно-лимонный торт

Шоколадно-лимонный торт

Нежный и очень легкий шоколадно-лимонный торт обладает кисловато-сладким вкусом с легкой горчинкой, за счет чего его очень часто подают в качестве десерта или даже закуски

шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт

Шоколадно-кофейный торт – изысканный десерт, который идеально подходит к чаепитию. Этим тортиком можно наслаждаться долго, а рецепт его приготовления настолько прост, что приготовить его сможет

Торт «Шоколадный трюфель»

Торт «Шоколадный трюфель»

Шоколадный трюфель считается кондитерским деликатесом и бриллиантом французской кулинарии. Трюфель изобрел кондитер из Франции Луи Дюфур. Предлагаю рецепт вкусного трюфельного торта, который очень быстро и

Торт «Вишня в шоколаде»

Торт «Вишня в шоколаде»

Сложно представить семейное торжество без красивого и аппетитного десерта. Если вы хотите порадовать и удивить своих близких, приготовьте роскошный торт «Вишня в шоколаде». Поверьте, этот

торт шоколад на кипятке

Торт шоколад на кипятке

Американский профессор Карл Кин настоятельно рекомендует вводить в рацион шоколад. Он считает, что регулярное употребление шоколада снижает возможность проявления заболеваний сердца и сосудов. А одно