Цветы для торта из мастики

Цветы для торта из мастики


Для торта наличие красивого украшения также важно, как и вкусная начинка и воздушность бисквита. Тем более, что приготовить цветы для торта из мастики может любая хозяйка. Если же привлечь и детей, материал весьма пластичный, готовка превратится в настоящее развлечение для всей семьи. Кроме того, мягкая мастика позволяет создавать самые причудливые украшения, начиная с цветов и бабочек и заканчивая замками для сказочных принцесс или стилизованными фигурками гоночных болидов

Необходимые продукты:

  • 300 г сахарной пудры
  • 1 пакетик желатина
  • 15 г сока лимона

Начинаем приготовление мастики:
1. Рецепт основывается на использовании желатина. Его правильное приготовление отражено на самом пакетике. Традиционный способ подготовки желатина заключается в его замачивании на протяжение 30-45 минут в холодной воде. За это время он набухает после чего лишняя вода сливается.
2. Теперь потребуется растворить желатин, для чего его ставят на медленный огонь и постоянно помешивают. Кипячение недопустимо, он потеряет все свои эластичные свойства.
3. Приготовление мастики напоминает процесс замешивания теста. В роли муки выступает сахарная пудра. На рабочую поверхность стола высыпается пудра, делается выемка, в которую наливается немного желатина – можно приступать к вымешиванию. Также добавляем и сок лимона, это сделает массу вкуснее.
4. Готовая мастика эластична и не липнет к рукам.
5. Теперь можно приступать к изготовлению цветов. Здесь можно следовать своей фантазии или же вспомнить правила лепки из пластилина. Наиболее декоративно смотрятся цветы, собранные из отдельных лепестков.

Приготовление домашней мастики совершенно несложно, его сможет освоить каждый. А самостоятельно вылепив цветы из мастики для праздничного торта , вы подарите детям море удовольствия.


загрузка...