Торт летний с фруктами

торт летний с фруктами


Многочисленные фрукты летом – настоящий рай для любителей сладкого. Вы думаете, что сытные торты летом слишком тяжелые? Взглянуть на лакомства немного иначе поможет торт «Летний» с фруктами — простой и легкий, а его приготовление сможет освоить любая хозяйка.

Необходимые продукты:
Бисквит:

  • 2 яйца
  • 175 г сахара
  • 100 мл молока
  • 1 стакан муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя

Крем:

  • 500 г сметаны
  • 200 г сахара
  • 250 г клубники
  • 2 киви
  • 30 г желатина или желе
  • 500 мл воды

Начинаем приготовление:
1. Сначала печем собственно бисквит. Для этого перетираем яйца с сахаром или взбиваем миксером.
2. Добавляем к яйцам молоко и продолжаем сбивать.
3. Теперь постепенно добавляет другие ингредиенты, также сбивая смесь.
4. Тесто выливаем в форму и выпекаем 40 минут при температуре 170 градусов. После того как оно остынет, разрезаем на два коржа. Один корж будет основой, а второй нарезаем на квадратики.
5. Для приготовления сметано-желейной массы замачиваем на полчаса желатин. Сметану тщательно смешиваем с сахаром.
6. Отдельно нарезаем фрукты, можно кубиками или на половинки.
7. Желатин медленно вливаем в сметану и размешиваем.
8. На дно салатницы выкладываем смесь из фруктов, затем половину нарезанного кубиками бисквита, еще раз фрукты и заливаем все сметано-желейной массой. Сверху накрываем коржом бисквита. Торт оставляем в холодильнике на 4 часа.

Такое лакомство как домашний «Летний» торт с свежими фруктами станет настоящим хитом. Его приготовление достаточно простое, а результат просто восхитителен.


загрузка...